Orasul Plzen, Cehia
Orasul Plzeň (în germană Pilsen) este al patrulea oraș ca mărime din Cehia. El este situat în Boemia de sud-vest și aparține de regiunea Plzeň. Orașul a devenit renumit după berea Pilsen și automobilele Skoda produse aici.
În această localitate se află Uzina de Automobile Skoda. El are o populație de 163.000 de locuitori, fiind un important centru comercial, cultural și industrial din regiune.
Orasul Plzeň este practic sfantul potir al bautorilor de bere, aici fiind locul unde a fost produsa prima bere, in 1842. Centrul orasului este plin de vechi abatoare si macelarii gotice transformate in galerii de arta. In piata din apropiere se gaseste catedrala St. Bartolomeu si primaria impresionanta, renascentista.
Fabrica de bere este deschisa zilnic intre ora 10.30 dimineata si 4.15 p.m., iar cel mai ieftin tur este de aproape 4 euro de persoana. Arcada de la intrare, dar si hornurile din caramida, reprezinta o marturie a originilor acestei constructii din secolul 19, dar si a mostenirii industriale a orasului. Interiorul ei este insa foarte modern.
Printre atractiile orasului se gaseste si sinagoga Velka, a doua cea mai mare din Europa. Ea impresioneaza prin simetria sa, cu doua domuri gemene si steaua lui David ca si piesa centrala, construita in caramida rosie.
Cand sinagoga a fost ridicata, in anul 1888, Plzen avea o populatie evreiasca de aproape 4,000 de locuitori, azi are abia 30, iar cladirea este folosita in principal pentru concerte.
Ca orice alt oras din Cehia, Plzen are numeroase puburi si restaurante unde se servesc mancaruri traditionale pe baza de carne. In preajma fabricii de bere se gaseste un local unde halbe de jumatate de litru se servesc alaturi de tartar de vita, de cele mai multe ori acompaniat de paine prajita cu mustar si galbenus de ou.
