Domeniile Adamclisi

Domeniile Adamclisi se întind pe o suprafaţă de 126 ha în localitatea încărcată de istorie – Adamclisi, în sud-estul României. Tinerele vii nobile îmbracă colinele molcom terasate şi sunt incluse în regiunea europeană protejată de Denumire de Origine (P.D.O.) – D.O.C. ADAMCLISI

Selecţia soiurilor s-a supus unui singur criteriu: calitate.

S-a selecţionat material săditor certificat EU furnizat de una dintre cele mai prestigioase pepiniere europene având în vedere, în special, clonele cu o productivitate scăzută. Înfiinţarea plantaţiilor de viţă-de-vie s-a realizat în primăvara anului 2008 şi, respectiv, 2009 cu soiuri nobile de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot şi Pinot Noir.

Pe lângă aceşti indicatori ai calităţii incontestabile, nu trebuie uitat şi factorul uman: o echipă de profesionişti pasionată şi motivată să obţină vinuri deosebite prin păstrarea tradiţiei viticole româneşti şi abordarea tehnologiilor inovatoare ale zilelor noastre.

Adamclisi este aşezat în sudul Dobrogei, străvechi pământ românesc. Localitatea este străjuită precum o fortăreaţă de braţul vânjos al fluviului Dunărea, semeţul canal Dunăre-Marea Neagră şi nemărginita Mare Neagră. Prezenţa acestor coordonate hidrografice constituie un factor ce modelează microclimatul zonei prin moderarea nuanţelor de excesivitate accentuată a climei continentale.

Verile sunt fierbinţi şi uscate, iar iernile sunt aspre şi cu vânturi puternice. Acest microclimat unic asigură un mediu favorabil cultivării viţei-de-vie.

În Adamclisi, textura solului este lutoasă, dezvoltată pe depozite loessoide, carbonatice ceea ce favorizează producerea vinurilor roşii de înaltă calitate.

Prezenţa argilei, a concreţiunilor calcaroase, dar şi amplasamentul viilor în proporţie de peste 78% pe terase şi coline, alături de orientarea rândurilor N-S, conturează subtil personalitatea vinurilor noastre.

Personalitatea vinurilor noastre: corpolente, cu o culoare intensă şi taninuri puternice, dar, în esenţă, catifelate şi elegante, vinuri apte pentru a fi învechite în baricuri unde ating note distincte de rafinament şi fineţe.

E-mail: [email protected]

Site: www.domeniileadamclisi.com